Dove Mangiare - Comune castiglione di sicilia

Vai ai contenuti

Menu principale:

Dove Mangiare

PER IL TURISTA
          La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall'antichità ed è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola. Già dai tempi dell'Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie che col passare dei secoli si è arricchito di nuovi sapori e di nuove pietanze, seguendo le vicissitudini storiche dell'isola.
          Anche la cucina castiglionese, affonda le proprie radici nelle millenarie tradizioni culinarie dei popoli che da qui sono passati. L’invito a commettere qualche peccato di gola, ci viene rivolto, con ammaliante richiamo, da: i maccheroni, rigorosamente fatti in casa, conditi con il ragù di maiale o con salsa di pomodori e melanzane (norma) e la ricotta al forno, dal coniglio selvatico e dalle carni di maiale, castrato, anello e capretto, tutto alla brace. 
         Così come ci strizzano l’occhio formaggi e insaccati da leccarsi i baffi, o squisite prelibatezze dolciarie come i “cuddureddi”, le zeppole di riso, “sciauni”, (frittelle con ricotta fresca), paste di nocciole, mandorle e pistacchi ed il tutto accompagnato da un buon e robusto bicchiere di vino d.o.c. dell’Etna. Questa, infatti, è la terra del nerello, del cataratto e del carricante, vitigno autoctono che solo qui viene coltivato. Per questa sua straordinaria ricchezza, Castiglione, tappa obbligatoria della strada del vino dell’Etna, rinomata per i suoi vini conosciuti in tutto il mondo, è stata eletta a sede dell’Enoteca Regionale per la Sicilia Orientale.
          Per conoscere la buona cucina castiglionese potete contattare i diversi locali dove gustare specialità gastronomiche e pietanze tipiche del luogo, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.
 
                   Ristoranti 
 La Dispenza Dell'Etna 
P.zza S. Antonio n. 2/3
tel. 0942 984258 
Belvedere D'Alcantara
 Via Milazzo n. 10/12
 tel. 0942 984037
 President
Via R. Margherita n. 170/172 
 tel. 0942 984142
 Sine Tempore
 Via San Marco n. 1
 tel. 0942 980368
 Florio Domenico
 Via S. Pietro n. 24
tel. 0942 984087
Terra Mia
Strada Corvo n. 55  - Solicchiata -
cell. 3939069704 - 3895350682
Cave Ox
Via Nazionale n. 159  - Solicchiata -
tel. 0942 986171 cell. 328 1349683
Regio Recondo
Via Vallone D'Oberdò n. 2/4
tel. 0942 984448  cell. 392 8472625
           Aziende Agrituristiche 
 Fossa San Marco 
C.da Fossa San Marco -fraz. Rovittello-
tel. 0942 986401  cell. 389 4237294
Al Vecchio Torchio del Casale
C.da Pietramarina
cell. 328 1087290 - 327 7164574
Il Borgo
Via S.P.81 n.32 -fraz. Mitogio-
tel. 0942 985010 - 0942 630096
 Etna Wine
 C.da S. Spirito -fraz. Passopisciaro-
S.S. 120 Km 191+900
tel. 0942 983062  cell. 328 8225775
La Conca dell'Etna
C.da Sciambro Iriti - tel. 0942 984721
Borgo Santo Spirito
C.da Guardiola  - fraz. Passopisciaro -
cell. 334 6678419
                  Gastronomie
Treffiletti
Via Tenente Tuccari n. 4
tel. 0942 984164
 
26/05/2017
Cerca
Torna ai contenuti | Torna al menu